2023-07-22 / 最終更新日時 : 2023-07-22 uminowa_inn BLOG うみの和の庭の夏を感じた瞬間。 うみの和の庭に夏を感じた瞬間を紹介します。 うみの和は、岡田港近くの自然に囲まれた場所にあります。なので、サルが出たりキョンが出たりします。朝、ふと違和感に気が付き目をやると、セミが幼虫から脱皮していました。まだ色が出 […]
2023-06-28 / 最終更新日時 : 2023-06-28 uminowa_inn BLOG うみの和の、食事に利用する島の素材。 うみの和の、食事に利用する島の素材を紹介します。 「とさかのり」です。名前の由来は、ニワトリのとさかを連想させる紅色だそう。 漁師と言う事もあり、うみの和が海で潜って獲ってきました。獲るのは訳ないのですが、この後の […]
2023-06-20 / 最終更新日時 : 2023-06-20 uminowa_inn BLOG うみの和の庭に青唐の苗を植えました。 うみの和の庭に青唐の苗を植えました。 うみの和のランチでも提供している、べっこう丼に使う青唐（島唐辛子）です。今年は、少し遅くなりましたが例年とは違う青唐を貰う事が出来たので、辛さと味が楽しみです。 4本、植えてみま […]
