冬から春にかけて伊豆大島を代表するの食材を、紹介します。勿論、うみの和でも昼食や夕食で使っております。 　大島では、通称「はんば」として呼ばれています。磯に生えている海草で、・炊き込みご飯・炒め物・煮物・スープの具、な […]

コロナ自粛は続きますが、着々と春は近づいてきています。うみのわの庭の河津桜は、すでに葉桜になっています。大島で一番に咲いたかもしれません（笑）うみのわ・うみの和共に、コロナ対策はしっかりと行い、いつでもお客様を受け入れる […]

　伊豆大島旅宿うみの和は、食事には地の物を使用し美味しく召し上がって頂くようにしています。この時期の旬は、この魚です。 　タカベです。勿論、ダイビングでも見る事が出来ますよ。お申し込みは、併設ダイビング店の、「うみのわ」 […]