2026-01-13 / 最終更新日時 : 2026-01-13 uminowa_inn BLOG おいしい柚子ができました 今年もお店で育てているゆずの木に沢山実がつきました。 なんか写真にとったら柚子っぽくない色になってしまいましたが…ちゃんと柚子です。 うみの和では、この柚子を使って、自家製柚子胡椒をご用意しております。季節によってお食事 […]
2026-01-01 / 最終更新日時 : 2026-01-01 uminowa_inn BLOG 謹賀新年 本年も伊豆大島旅宿うみの和を宜しくお願い致します 謹賀新年 本年も伊豆大島旅宿うみの和を、どうぞ宜しくお願い致します。 うみの和の庭にある、園芸種の椿が満開です。伊豆大島・椿と言えば、冬恒例の「椿祭り」が始まります。今年は記念すべき第71回を迎えます。期間は、2月1日 […]
2025-06-06 / 最終更新日時 : 2025-06-06 uminowa_inn BLOG 今年も自家製島唐辛子を育てています 当店のランチでお出ししている、伊豆大島の郷土料理である「べっこう丼」。唐辛子醤油に魚の切り身を漬け込んで作成をするのですが、実は当店の島唐辛子は自家栽培しております。 いくつか苗を植えました。今年もおいしい島唐辛子に育っ […]