天草漁。伊豆大島 旅宿 うみの和イン

うみの和は、天草漁へ。伊豆大島日の出浜から昇る朝日です。コロナの影響で自粛が続きますが、希望の光が見えるまで、コロナに負けず頑張りましょう。5時でこの明るさ、既に夏みたいです。

日頃の活動が難しい昨今、これを使用して新メニューを考えてみようかと。天草を獲っているので、寒天を利用した料理もアリですね。これから旬を迎える鶏冠草もアリですね。聞きなれないと思いますが、海草サラダの海草といえばイメージがあると思います。試作品が出来たら、このページで紹介したいと思います。

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