うみの和の人気メニュー「カレー」の仕込み

うみの和の人気メニューの、カレーの仕込みをおこないました。

通常のご宿泊の客様には馴染みがありませんが、ダイビングでご利用頂いたお客様のランチに提供する、人気メニューになります。
人気の理由は…

大量に玉ねぎを、ひたすら炒めて甘さを引き出すからでしょう。うみの和のカレーの出来が、ここで決まってしまうと言っても過言ではありません。今日も、黙々と炒め続けました。

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